Bonjour‼︎

久しぶりに美瑛町のハム・ソーセージ工房”歩人”(ホビット)さんに伺いました！当店でもすっかり大人気になってしまった、ロースハムやソーセージを作って頂いてます🌭

保存や殺菌を目的とした添加物を一切使用せず、職人が昔ながらの製法で手作りしています。5種類〜20種類以上のハム・ソーセージを少しずつ試食感覚でシェアして楽しめたり、自家製肉の旨味をダイレクトに味わえるホビットカレー やベーコンエッグはオススメです😋

また東神楽産の減農薬米、美瑛産の牛乳、それらを原料にした自家製ヨーグルトなど、サイドメニューまで地元食材のスローフードにこだわりがありますよ！

是非、お近くに来た際にはお立ち寄りになってみてください🚗

今回は気になっていたナンで挟んだソーセージバーガーをランチで頂きながら、最後にどうしても気になったハムステーキをオーダー🥩

コレがまたとてつもなく美味しくて、店主もオススメという事です。

よくよくお話を伺うと、リブロースの部分で作ったハムで、ロースハムとはまた違う希少なハムはイートインだけでのご提供となっているそうです🤔