Bon soir‼︎

だいぶ前からニュースにはなってましたが、イエメンの親イラン武装組織フーシ派による紅海での商船攻撃の影響で、スエズ運河を通過する船舶が激減。

前の年と比べて4割も減っているらしいです😭

しかも、いよいよその影響が出始めてきました。

海賊問題やそれに伴うコンテナ不足問題など、様々な要因で当店にもいよいよ影響が出始めました。

ワインや洋酒の輸入にリードがかかり始めており、しかもいつぐらいに改善されるか目処がたたない状況です。

ワインはなんとか似たような銘柄で代替していますが、洋酒が難しく、今後は一部カクテルの内容が変更となる恐れがありますのでご了承願います🙇‍♂️

この機会に、国産の果実酒で代替できればとは検討してます。

変更の詳細が決まりましたら、改めてご案内させて頂きます。

平素は格別のお引き立てを賜り、誠に有難う御座います。

2024年のGWの営業についてご案内申し上げます。

日曜日に尽きましては、これまで同様にお休みとなります。

祝日の4月29日（月）、5月3日(金)、4日（土)は通常営業いたします。

なお、5月6日（月）の祝日は誠に勝手ではございますが臨時休業とさせていただきます。

ご来店を予定されていた皆様には、ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承願います。

Bon soir‼︎

某番組でおにぎりの特集をしており、やはり美味しいのはにぎりすぎない❗️ってことのようです。

ふわっとしながらも、まさに塩梅良い塩加減が絶妙で、私もすすきの某おにぎり屋さんに飲んだあと良く通いました。

さて、今日はそんなおにぎりの人気具材を深掘りしてみました。

1位はやはり鮭🐟

嫌いな人はいないのでは、とすら思う定番中の定番、シャケおにぎり。
ひとくちにシャケといっても、塩鮭の種類（甘口・中辛・辛口）、鮭の品種（紅鮭・銀鮭・白鮭）など様々。キングサーモンとアトランティックサーモンはサーモン（鮭）ですが、トラウトサーモンはトラウト（マス）を品種改良したものでちょっと違います。具の入れ方では、焼き鮭、ほぐし鮭、フレーク鮭など。
こうしたバリエーションが豊かなのも、楽しめる要素のひとつですよね。

2位はシンプルに塩むすび🍙

塩むすびは、塩だけで握ったおむすびのことです。 梅干し、辛子めんたいこ、さけなどの具材が一切入っていません。 塩のみのシンプルな味付けとなっているため、お米本来のおいしさが楽しめますね❗️

3位がツナマヨネーズ

ツナのほんのり残るオイリー感とマヨネーズの濃厚さが合わさり食べ応えばっちりです。醤油をたらせばさらに味わいが増します。それでいてマヨネーズのほのかな酸味のおかげで最後まで飽きずに美味しく食べられるのも魅力です。もはや、王道です😋

4位が贅沢ないくら

5位がおかか

みなさんの好きな具材は、ベスト5にありましたか❓

こうしてみると、シンプルな素材が万人受けするような感じがしますね！ちなみに、私は鮭親子と山わさび醤油漬けが好物です😊