Bonjour‼︎

夏バテ対策メニューです🍖

黒松内町のグラッドニー牧場さんが、環境再生型農業で飼養されているグラスフェット・アンガスビーフで贅沢な一品です。

グラスフェットビーフでケバブなんて、なかなか食べる機会は珍しいと思います❗️

香辛料をしっかり効かせた赤身肉は、旨みもしっかりしてます。勢いに任せたら何本でも食べれそうで恐ろしいくらい、食べ疲れのしない健康的な味わいがします👍

Bonjour‼︎

北見遠征の合間の時間で観れた景観です。

コチラ方面に旅行される際にご参考になれば😥

あいにくの天気で曇ってますが、これはこれで幻想的な雰囲気です！

カルデラ湖としては大きいですねー雲海が広がるらしいのです☁️

私が知ってる頃よりも美幌峠は綺麗に整備されており、ちなみに美幌峠も揚げ芋が名物なんですが、中山峠といい、峠と揚げ芋って相関関係あるんでしょうか🤔

Bonjour‼︎

連休は北見方面の生産者さんたちを訪問してきました。現場でしか聞けない話や状況を見学させてもらって、それをどのように活かしていくかが大切ですね🤔

その辺りのリポートは、InstagramやFacebookにまとめてます！

さて道中に立ち寄れた場所があったので、もし行く機会があれば参考にしてもらいたいスポットをご紹介します。

店内は常に人で溢れていて、常呂の帆立料理をメインに、牡蠣や雲丹・魚介料理を食べさせてくれます。元気なオバチャンたちが愛想良く、チャキチャキ動いてるのが印象的でした。

帆立を食べたいなら、間違いないというくらいの種類があるので、気分で選べます👍