Bonjour‼︎

トマト生産の博士でもあり、プロ中のプロである吉田農園さんに伺いました🍅

吉田さんは、農業委員会の有識者でもあり、JAS認定の基準を作った凄い方でした。

今では当たり前の、アイコというトマトの命名もされたりと、目から鱗エピソードが満載でした！

もう少しで赤くなるだろうという時期だったので、まだ青かったですが、40棟以上のハウスがあるにも関わらず、手入れが行き届いてました❗️

吉田さんの作るトマトは、中々入手困難なのですが縁がありましてご紹介出来る事になりました。

とくに、大玉トマトの品種は内緒ですが、吉田さんしか作ってないとんでもないトマトらしく、山田さんも絶対食べた方が良いと仰ってました🤔

皆さん、お楽しみにしてください♪

Bonjour‼︎

先日、仁木町まで伺いました🚗

1軒目は、北海道余市郡仁木町にある「くだもの公園 山田園」さんで、緑の屋根のログハウスが目印の、アットホームな人気観光農園です🍎

広大な敷地で、季節に応じて様々な果物狩りや直売を行っています😊

• いちご（高設栽培けんたろう等）6月上旬〜
• さくらんぼ: 6月下旬〜7月下旬（佐藤錦、紅秀峰、サミットなど。雨よけハウスあり）
• ブルーベリー: 7月下旬〜
• プルーン: 8月中旬〜
• ぶどう: 9月中旬〜
• りんご・梨: 9月下旬〜

山田園の皆さんはとても親切で温かい対応をしてくださるので、果物狩りでも大人気です❗️

普段は静かなのに、週末には車が沢山になるらしいです。

今回は、収穫しきれない事や生育不良などのご相談を伺いまして、何かご協力出来ないかと考えました！

まずは出来ることから行動に移して行こうと思います。いずれは、当店に来てくださるお客様でご興味のある方や生産者さんに共感してくださる方々と一緒に、山田園さんへの収穫ツアーなんかも企画できたらと考えたりしてます🤔

Bonjour‼︎

美瑛町にある工房”歩人”さんに、依頼している旬のソーセージです！

美瑛町産のキトピロ(行者にんにく)で、数量限定生産される一品です。

今回は歩人さんのご厚意で、ある程度の行者にんにくを確保してもらい、ソーセージを仕込んで頂きました😊

昨年のように、すぐ売れきれることはないかとおもいますがお早めに！

ビールとの相性も抜群ですよ🍻