仁木町遠征①

Bonjour‼︎

先日、仁木町まで伺いました🚗

1軒目は、北海道余市郡仁木町にある「くだもの公園 山田園」さんで、緑の屋根のログハウスが目印の、アットホームな人気観光農園です🍎

広大な敷地で、季節に応じて様々な果物狩りや直売を行っています😊

  • いちご(高設栽培けんたろう等)6月上旬〜
  • さくらんぼ: 6月下旬〜7月下旬(佐藤錦、紅秀峰、サミットなど。雨よけハウスあり)
  • ブルーベリー: 7月下旬〜
  • プルーン: 8月中旬〜
  • ぶどう: 9月中旬〜
  • りんご・梨: 9月下旬〜

山田園の皆さんはとても親切で温かい対応をしてくださるので、果物狩りでも大人気です❗️

普段は静かなのに、週末には車が沢山になるらしいです。

今回は、収穫しきれない事や生育不良などのご相談を伺いまして、何かご協力出来ないかと考えました!

まずは出来ることから行動に移して行こうと思います。いずれは、当店に来てくださるお客様でご興味のある方や生産者さんに共感してくださる方々と一緒に、山田園さんへの収穫ツアーなんかも企画できたらと考えたりしてます🤔

季節のソーセージが届きました🌭

Bonjour‼︎

美瑛町にある工房”歩人”さんに、依頼している旬のソーセージです!

美瑛町産のキトピロ(行者にんにく)で、数量限定生産される一品です。

今回は歩人さんのご厚意で、ある程度の行者にんにくを確保してもらい、ソーセージを仕込んで頂きました😊

昨年のように、すぐ売れきれることはないかとおもいますがお早めに!

ビールとの相性も抜群ですよ🍻

ミニ黒板作りました

Bonjour‼︎

オススメの食材メニューは、細かい説明は思いの丈メニューに記載しているのですが、パッと観て決めたい方用に黒板メニューをご用意しました😊

細かいことはスタッフまでご確認ください!

こうしてみると、北海道の自給できる食材の豊富さに驚かされます。実は書ききれないメニューもありましたので、是非グランドメニューと見比べながら吟味してください!