Bonjour‼︎

今日は常呂町のお客様がご来店くださいました。

当店でお世話になっている”オホーツクウナギ”のカネチョウさんや、訓子府町の上杉農園さんとも縁があり、初めてではないようなくらい親近感を勝手に感じました😊

株式会社ヤマナカ中原水産（中原水産加工場）は、北海道北見市常呂町（旧常呂郡常呂町）にある、オホーツクの海の幸（ホタテや魚介類）を加工・販売する水産加工業者さんです。

地元オホーツクの新鮮な食材を全国へ届けております❗️

流氷が去る3月頃からウニやホタテなどの海の幸の取り扱いが順次始まるそうですが、今年はイレギュラーで流氷がまだいて漁にまだなかなか出れないとか😖

ちなみに、北海道北見市常呂町は、「ホタテ養殖発祥の地」として知られ、水揚げ量でも日本有数を誇る「ホタテ王国」です。サロマ湖とオホーツク海という2つの豊かな海が、甘みが強く肉厚なホタテを育んでいます。

オホーツク海の海底に稚貝を放流し、4年かけて荒波の中で自由に育てるため、貝柱が大きく引き締まっているのが特徴ですね！

この度のご縁で、中原さんの帆立をご紹介出来ればと思ってますのでお楽しみに♪

Bonjour‼︎

スーツスタイル、ジャケパンスタイルにおけるVゾーンを最も強く印象付ける「ネクタイ」。

日本ではフォーマルな場でネクタイを締めているということ自体が重要視されており、どんなネクタイをしているかについては特に意識される機会が少ない。しかし、スーツ文化発祥の地である欧米では、ネクタイのチョイスによって「相手を見透かす」というようなことも普通に行われているという。

国際化が進む中、世界で活躍するビジネスマンにとっては、無視できないネクタイのチョイス。今回は日本でもポピュラーな「レジメンタルストライプ」にフォーカスしてみます！

欧米から日本に赴任しているビジネスパーソンは、日本のスーツスタイルのビジネスパーソンにおける”レジメンタルストライプのネクタイ”をしている人の多さに驚くという。ジャケパンや非・フォーマルな場においては全く問題ないが、フォーマルなスーツスタイルにレジメンタル柄は避けた方が無難らしい🤔

理由はその起源にあり、レジメンタル(Regimental)とは英語で「連隊に属する」という意味で特定のグループに属することを示す。

ネクタイにおけるレジメンタル柄は元々、イギリスの軍旗をベースにしており、英国海兵隊は紺・赤・黄のレジメンタルタイ、空軍は紺・白・エンジのレジメンタルタイが制服となっている。また英国の私立大学においはスクールタイと呼ばれ、大学を示すためのレジメンタルタイが１９世紀頃から広く普及。OB会に出身大学のネクタイを締めて参加するというようなことはあっても、彼らとてそれ以外のフォーマルな場でレジメンタルタイをすることは稀だという。

もしイギリスのフォーマルなパーティーなどで、黒地に黄色のレジメンタルタイを締めていたら「オクスフォード大出身？学歴をひけらかす嫌な奴だな..しかもこの場にレジメンタルタイを締めてくるなんて常識がない奴だ」なんて思われる可能性も無きにしも非ず。逆に「僕もオクスフォード出身なんですよ！どこのカレッジ？教授は誰だった？」なんて話しかけられてしまうことも海外駐在の商社マンの失敗談でよく聞く。レジメンタルタイはフォーマルな場にそぐわないことが多いというのはおさえておくポイントのひとつだろう。国連やサミットにおける着こなしを観察していても、レジメンタルタイを締めた首脳はほとんど見当たらない🧐

ラテン系スーツやジャケット文化のメッカである”イタリア”の御仁もレジメンタルタイを避ける傾向にある。諸兄たちが好むのは、決まって“小紋柄”や”無地”。フォーマルな場におけるスーツスタイルはもちろん、くだけたジャケパンスタイルのどちらにも対応できるネクタイを選ぶというある意味で活用頻度やコスパを意識したチョイスを意識しているのだとか。。。

イギリスを起源としたレジメンタルタイは、自分から見て右下がりのストライプが基本(正面から見てカタカナの”ノ”の字になっている)。それに対して右肩から左肩下方に向かうストライプはリバースと呼ばれ、ブルックスブラザーズが初めて商品化したと言われるアメリカ式のスタイルだ。アメリカ起源のプレッピースタイルやアイビースタイルを志すなら、リバースをチョイスするのはアリだが、ヨーロッパ的なスーツスタイルに合わせるならレジメンタルを選ぶのがオススメ❗️

イギリス製のネクタイであれば、レジメンタルストライプであっても大学や軍隊に使用されるデザインを避けている傾向にあるので、イギリス製のネクタイを選ぶことで前述のような誤解を招くことは少なくなるとも言われているそうですね🤔

Bonjour‼︎

今年の旅の候補に、まだ知らない日本の原風景をという記事がありましたのでご紹介します。もしかしたらその選択が、記憶に刻まれる特別な旅の始まりになるはずです😊

第1位 富山県 南砺市

堂々の第1位に選ばれたのは、富山県南砺市。世界遺産・五箇山の合掌造り集落を擁するこの地は、日本の原風景の到達点と呼ぶにふさわしい場所です。

かつて日本有数の豪雪地帯として知られた五箇山では、厳しい冬を乗り越えるために集落の住民が互いに助け合う「結（ゆい）」の精神が育まれました。

急勾配の茅葺き屋根を持つ合掌造りの家々は、この助け合いの文化なしには維持できない建築。「相倉集落」と「菅沼集落」は2025年に世界遺産登録30周年を迎え、いまなお人々が暮らし続ける「生きた世界遺産」として高い評価を受けています。

春の萌える新緑、夏の深い緑、秋の燃えるような紅葉、そして雪に覆われた冬の夜景と、四季折々の表情を持つ集落の姿は、どの季節に訪れても旅人を深く満足させてくれます。

地元食材を活かした「いわな料理」や、山里の保存食文化が詰まった「こきりこ鍋」なども、ぜひ味わっておきたい一皿です。

【第11位〜第30位】まだ知られていない原風景たち

• 11位：小布施町（長野県）
• 12位：上勝町（徳島県）
• 13位：津和野町（島根県）
• 14位：吉野町（奈良県）
• 15位：津山市（岡山県）
• 16位：高梁市（岡山県）
• 17位：仙北市（秋田県）
• 18位：曽爾村（奈良県）
• 19位：飯山市（長野県）
• 20位：椎葉村（宮崎県）
• 21位：美濃市（岐阜県）
• 22位：由布市（大分県）
• 23位：大崎上島町（広島県）
• 24位：鶴居村（北海道）
• 25位：和束町（京都府）
• 26位：東成瀬村（秋田県）
• 27位：早川町（山梨県）
• 28位：木曽町（長野県）
• 29位：佐渡市（新潟県）
• 30位：飯舘村（福島県）

選ばれた30の自治体に共通しているのは、風景を「守ろう」とする人々の意志と情熱です。

観光のために整備されたわけではなく、ただ暮らしを続けることで守られてきた景観の前に立つとき、旅人は静かな感動と向き合うことになるでしょう。鶴居村が入ってたのはちょっと嬉しいですねー😊