Bonjour‼︎

お世話になっている黒松内町のグラッドニー牧場さんに行ってきました🚗

前回頂きましたグラスフェット・アンガス牛のハバキは全て売り切れとなり、お礼も兼ねて、そして新しいお肉も受け取ってきました。

他の牛たちは、だいぶ山の麓の方まで元気に放牧されてました！3匹だけ、親子とピュアアンガスの”オマモリくん”が手前にいました🐃

すっかり緑も増えて、牛たちは早く放牧地に行きたくて仕方がなかったようです😊

あいにくの天気でしたが、農家さん的には恵みの雨で、この時期にシトシトした雨は大切なんだそうです！

今回頂いたのは、牧場に最初の頃にやってきたピュアあか牛(和牛)の”サーロインくん”のお肉です。

先月伺った際に、屠畜車に慌てずに歩いて乗れるような練習をしてましたね。

こうして頻繁に伺って話を聞いてみると、お二人の牛たちへの慈しみと、命の営みが考えさせられ、そのありがたみを伝えていかなければと強く思います🤔

今回はいつものアンガス牛ではないですが、グラスフェッドなあか牛という希少なお肉が入荷しました。最初で最後のピュアあか牛だという事なんで、グラスフェッドビーフにご興味のある方はお早めにご用命ください🙇‍♂️