寒い時はコレ🍲

Bonjour‼︎

こう寒い日が続くと、とにかく温かいものが食べたくなりますよね。

そんな時に是非オススメの一品をご紹介致します。

『牛スネ肉のグヤーシュ』

ハンガリーの人々にとって、最もシンボル的な料理として考えられているグヤーシュ。本来グヤーシュには「パプリカとタマネギをラードや牛肉、ジャガイモでつくられる煮込み」または「野菜入りのグヤーシュスープ」といった意味があるそうです!

欠かせない材料は、パプリカパウダーとパプリカらしく、欧州ではハンガリーはパプリカ大国として有名らしいです🫑

気持ちは早いですが…🐟

Bonjour‼︎

幾分寒さが和らいだような気はしますが、北海道の冬はココからが本番ですね!

寒さに負けないように、免疫力も上げていきましょう😊

さて、今日は春を告げる魚であるニシンを使った一品をご紹介致します。

『ニシンのマリネと温かいきたあかりのサラダ』

食べやすいように小骨も出来るだけ、取り除いてますから案外食べやすいです😋

前菜の一品にいかがでしょう!