Bonjour‼︎

一段と冬に近づきつつある北海道です。今週末には雪がついに降るかもしれません⛄️

ご旅行で来られる方は、十分に寒さ対策を考慮して頂ければとおもいます。

さて、ボージョレ前にマニアックなボルドーワインをバイザグラスでご用意しております！

ボルドー・シュペリュールなんですが、なんと補助品種であるプティ・ヴェルド単一で造ったというレアなワインです‼︎

真っ黒で異彩を放つボトルデザイン…ボルドーらしからぬ所に興味がわきますね😊

プティ・ヴェルドは、ブラックペッパーやコーヒー、カカオなどのスパイスのニュアンスが強く、しっかりとした骨格と、豊富なタンニンを感じることのできるパワフルなのが特徴です。

飲んだ印象としては、メルローに似たような質感もありますが、スパイシーなニュアンスは独特で、重すぎずないしっかりとしたタンニンは感じられます！

マニアックなレアなボルドーはたまにいかがでしょう‼️