Bonjour‼︎

週末に行われたラグビーワールドカップ2023のベスト4を決める一戦、素晴らしいかったですねー😊

ニュージーランド🇳🇿とアイルランド🇮🇪は事実上の決勝の雰囲気で、男と漢の闘いって印象でした。

フィジー🇫🇯もかなり惜しかったですが、イングランド🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿が勝ち切りました。

そして、底力をみせた南アフリカ🇿🇦は開催国フランス🇫🇷に辛勝です。

これで、ウェールズ🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿に勝ったアルゼンチン🇦🇷を含め4強が決まりました！

さて、ここからが技術的にも精神的にも強い方が勝つのでしょう！さいごまで目が離せませんねー

さて、今日はスポーツの秋ということで、ナイスなネーミングの新作クラフトビールが届きましたのでご紹介致します🍺

お世話になっている忽布古丹醸造さんが、Extra Cold IPLというマニアックなオリジナルビアスタイルを開発しました。

これはWest Coast IPAというクリアネスでシトラスパイニーな特徴のビアスタイルから派生したCold IPAの進化系だそうです🤔

今回は、麦芽重量の16％超を旭川産うるち米と糖類を使うことでオールモルトとは異なるスッキリした味わい。

それに合わせたのは、お気に入りのアメリカンホップStrata（ストラタ）です。Strataをメインに、甘味を呈するフレーバーのホップを組み合わせましたが、過去最もドライに仕上げたラガーなので釣り合いは取れていることでしょう。

チートアイテムの濃縮ホップとホップオイルまで使って達成したダンクでトロピカルなフレーバーは強烈です。難しいことは忘れて、ラガー酵母で超低温発酵＆高い副原料比率で、バキバキにドライなボディと、突き刺さる鮮烈なホップのアタックをくらってくださいとの事です！

その名もゲームマスター‼️スポーツの後にもいかがでしょう😋