Bonjour‼︎

まだまだ暑くて、まずは麦酒が飲みたくなりますね！

いつもお世話なってます忽布古丹醸造さんから新作のビールが入荷しましたのでご案内致します😊

『モンタージュ』

「Montage（モンタージュ）」という言葉は、フランス語で「組み立てる」という意味だそうです。

この言葉は、芸術や映像などの分野で、異なる要素を組み合わせて一つの作品にする技法を指しています。例えば、写真や絵の切れ端を貼り合わせて作った作品もその１つですね！

ビールもまた、様々な要素を組み合わせて作られる液体の芸術です。ひとたび口に運ばれると儚く消えていく。そんな刹那的な性質を持っています。

そんな意味も込めて、今回は「European Dark Lager（ヨーロピアンダークラガー）」という初めてのビアスタイルにチャレンジしたそうです🍻

Schwarzbier（シュバルツ）ほどドライでシャープな味わいではなく、Dunkel（デュンケル）ほど強い風味でもない、その中間に位置するようなバランスの取れた濃色系ラガーです。控えめに香るのはフランス産ホップのElixir（エリクサー）がもたらしたコニャック、革、タバコのような独特なキャラクター。ノーブルホップのような高貴な香りも見え隠れします。

IPAなどのような大きな反響を得られないため、その魅力を知っていながらもご紹介するのを躊躇ってしまいがちなビアスタイルらしいですが、世界旅行をしてもらう気分を味わってもらえるようにと想いを込めてつくられたビールなので、ご興味のある方は是非お試しください😋

なお、数量限定入荷のビールとなっていますのでご了承願います🙇‍♂️