Bonjour‼︎

いつもお世話になっている忽布古丹醸造さんから、新作の限定ビールが届きましたのでご紹介いたします！

月曜日から販売を予定してますが、完売時はご了承願います🍻

柑橘系のキャラクターを持つホップたちは「C系ホップ」と巷で呼ばれているように、頭の文字が「C」から始まることが多いのは、ユニークな共通点です。このビールもまた「Cascade（カスケード）」、「Chinook（チヌーク）」、「Centennial（センテニアル）」、「Columbus（コロンバス）」、「Citra（シトラ）」という「C」から始まる柑橘の要素を持つホップたちを使用しています。さらに、その内、地元の上富良野産ホップは3分の1を占めています。

実際に、このWest Coast IPAからは当店で取り扱いしているベールエールnonnoのようなキャラクターを垣間見ることができます！

その他の性格としては、グレープフルーツやパッションフルーツのようなフレッシュな酸味、皮ごと丸齧りのシトラスビター、やや土っぽいニュアンス、最後にトロピカルな後押しがあります。

West Coast IPAを名乗る以上、しっかりドライ＆ビターです。また、焙煎したカラメルモルトの使用を極少量に抑えています。温度が上がってくる後半まで甘ったるくならないように気を付けてるとの事です😊

数量限定の入荷のため、シークレット販売㊙️となります！このブログをみた方で、気になった方は是非お声がけください🙇‍♀️