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Bonjour‼︎

先日もご紹介した函館の坂井鮮魚店から届きました鮮度抜群のイワシをシンプルにマリネしてご提供致します！

臭みもなく、青魚の旨味を感じられるので白ワインやシャンパーニュとも合わせやすいです😋

実際にはキャロットラペを添えて、前菜としても、あるいは二軒目のツマミとしても召し上がって頂けるようにしてます！

是非、北海道の味をワインと共に愉しんでみてくださいね。