Bonjour‼︎
今日は最高気温20℃まで上がる予定で、日々の寒暖差で風邪ひきやすい季節となっております。
軽症ではありますが、またチラホラ新型コロナウイルスに感染したという話も聴こえてきてるので、体調管理はしっかりしたいですねー！
さて、今日はフランス流カスタードパイをご紹介します🥧
『フランパリジャン』(パリ風フラン)
フランというとプリンのようなものを示すこともあるのですが（クレーム・ロンヴェルセ：Crème renverséeが一般的）、こちらはタルトの一種です。
イギリスのカスタードタルト、ポルトガルのパステル・デ・ナタ、マカオのエッグタルトのような日本でいうプリンに似た風味のスイーツですね😋