Bonjour‼︎

観光でいらっしゃる方々には、北海道ワインの現状について度々聞かれる事があります。

まだまだ発展途上ではありますが、まさか…というフロンティアスピリッツが道産子かとは思います。

とはいえ、個人的には気になるワイナリーはあるわけですね…

フランスのブルゴーニュで300年の歴史を持つ家族経営のワイナリー、ドメーヌ・ド・モンティーユ。日本産ワインの質の高さと多様性、可能性を見出し、2016年に海外のワイン生産者として日本で最初のブドウ園「ド・モンティーユ＆北海道」のプロジェクトがスタートしました。

今年2023年で3回目のワインがリリースですね🍷

ついにワイナリーも完成したようですし、今後は自前のシャルドネとピノ・ノワールで造るワインが個人的には最も気になります。

今は、余市の葡萄で醸造したものがリリースされてますので、飲んだ方は感想をお聞かせください🙇‍♂️