Bonjour‼︎

雪まつりも順調に開催され、なんとなく活気が出てきたような気はしますが、油断は禁物です。

雪まつりの後、何事もない事を祈りつつ、少しずつコロナ前の生活を思い出しながら、新たな生活様式に変わっていくと良いですね😊

さて、冬の間に人気の濃厚な赤ワインをグラスで提供しようと思います！

『ナパ・ハイランズ　カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー’20』

オーパスワン南隣の畑でつくられるブドウから生み出されるナパの旨味が詰まったクラシックなワインです！

ブラックチェリー、ドライフラワー、樽の焦がした香り、ダーク・チョコレートのアロマが香り立ちます。

味わいには赤系・黒系ベリーがたっぷりと混じり合い、バニラやクレームブリュレのようなニュアンスが加わります。

酸と穏やかなタンニンは良くバランスし、味わいの凝縮感と長い余韻が広がります。

今、トレンドのナパカベ🍷好みはあるかと思いますがこの機会に是非お試しください！

正直、濃厚かつ甘さもあるのでチョコレートとの相性が一番しっくりくる気がします😋