Bonjour‼︎

涼しくなると、濃厚な赤ワインの需要が高まります！

年中、フルボディ好きもいらっしゃるとは思いますが、秋冬は少し濃い目の赤をグラスワインでご提供予定です。

まずは南イタリアから、昨今のトレンドなワインをご紹介します🍷

『サンマルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ＋5』

このワインは2012年、ちょうどワイナリー創立50周年の年、ワイナリーの歴史をたくましく支え続け、発展に情熱を注ぎ続けた賢者たちの功績をたたえるワインとして誕生したのが始まりです。 

ブッシュヴァイン仕立てで栽培した、樹齢平均50年以上の古樹ブドウを使用。
プリミティーヴォとネグロアマーロの2品種による、異なるヴィンテージキュヴェのブレンドによって造られています！

スモモやジャムのフルーティな香りに、バニラやリコリスを思わせるスパイスの香りが溶け込みます。
複雑かつ豊かなアロマ、力強いストラクチャーでありながらも柔らかな味わいで、心地よい余韻が長く楽しめます。

酸味は控えめで、プーリア州らしい果実の力強さと甘さを感じさせます！

カリフォルニアワインにも共通してますが、最近は酸味控えめ、濃厚なタイプが流行なんでしょうね😊