Bonjour‼︎

米ナスはアメリカのブラックビューティという品種を日本で改良されたものと言われているのご存知ですか。

肉厚で食べ応えのある米茄子を使った一品をご紹介なんです！

『米ナスとトマトのスパゲッティー』

旬の米ナスとトマトソースのパスタです！

ナスは不溶性食物繊維の割合が多く、便のかさを増やし、腸の蠕動運動を刺激して便通を良くする効果があるといわれてます。

また。鉄分、銅ともに貧血予防に効果のある成分です。

その他、美肌効果のあるビタミンCも普通のなすより米なすの方が含有量は多いそうですよ！

まさに、食べて間違いナスな一品です😋