Bonjour‼︎

秋も近づきつつあり、徐々に濃厚なワインを準備すべく奔走しております💦

今回は以前スペインワインについて記述しましたが、スペインで認証されている2ヶ所のみの特選原産地呼称であるプリオラートのワインをご用意致しまた🍷

『グラタビニュム　２πr ドス・ピー・エレ’18』

スペインは地中海側に位置するプリオラートからの1本です！

ガルナッチャ、カリニャン、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンのセパージュで、カシスなどのベリー系の果実や煮詰めた黒色果実にバニラやカラメル、インクなど濃厚な甘い香り。ハーブや鉄系のミネラル香も感じられます。

『2πr=円周』という名の通りまろやかで円みのある柔らかい酸味ですね😊凝縮感のある果実味や硬質なミネラル感と共にバランスよく口中に広がります。

ジビエや仔羊、牛肉と相性よさそうな印象です！

数量限定でのグラスワイン提供となりますので、ご興味のある方はお早めにご用命ください。