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Bonjour‼︎

フランス🇫🇷から春らしい料理を！

ラム肉に春が旬の野菜を用いた場合は、ナヴァラン・プランタニエールと呼ばれ春によく食べられるそうです。

『仔羊の煮込み　ナヴァラン風』

羊肉と野菜の煮込みのことを、フランス料理でナヴァランと言います。

仔羊のトマトシチューという印象ですので、綺麗な酸味のある赤ワインとは相性良さそうですよ😊