緑の日

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みなさんこんにちは。

本日はみどりの日で㊗️ですね。

国民の祝日に関する法律第2条によれば、「自然にしたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」ことを趣旨としているそうです。

ちょっとアウトドアには、北海道ではまだちょっと寒いですが皆さんGWをいかがお過ごしでしょうか。

関係ない話ですが、個人的にはみどり…色的にはトラウマでして、小学生の頃何故か我が母校は緑色指定のジャージだったのですが他にいらっしゃいますかね?

学校の裏側が湿原だというだけの大人達の都合で、緑の指定ジャージだった訳で、今ですら見掛けないカラーリングなのに当時としてはかなり攻めてるとは思いますよね😮‍💨

他校からはディスられるために、自ら生徒会に名乗り出て私の代で緑の指定ジャージを廃止して、鞄と合わせて自由化にした苦い記憶があります。

なぜか、みどり…と言われる度に思い出す記憶です💦

さて、話を戻してこんな肌寒い時に食べて頂きたい一品をご紹介します!

『桜鱒の帆立ムースパイ包み焼き』

旨味たっぷりの北海道産帆立の貝柱をムースにして、桜鱒で包んだものを、さらにパイ包みで焼き上げた逸品です!

彩り豊かで、パイ焼きってなんか温まる感じがしますよねー😋

ロゼワインやしっかり目の白ワイン、シャンパーニュでも良さそうです。