みなさんこんにちは。
春めいてきた頃合いにピッタリのスイーツできました。自粛明けには、何とも嬉しいローカロリーな一品になっております😊
『パヴロヴァ』
ニュージーランド（説によりオーストラリア）が起源とされるお菓子で、小麦粉やバターを使わないメレンゲのスイーツ。フルーツとクリームたっぷりの華やかな見た目で近年話題になっているそうです😋
世界で初めて世界ツアーをしたロシアのバレエダンサー「アンナ・パヴロヴァ」がツアーで立ち寄った国で、彼女をモチーフに作られたお菓子にパヴロヴァという名前が付けられたと言われています！
当店では、焼きメレンゲにフランボワーズのソルベと、たっぷりのクレーム・シャンティをかけて甘酸っぱい苺のガトーをトッピング。
なんとも素朴で懐かしい、ビストロらしいデセールです！