みなさんこんにちは。

日曜日から強烈な寒さで、これが北海道だったと知らされる気温が続いております。

なんだか例年より降雪量が多い気がしますが、結局は1シーズンでみると平均するらしいので不思議ですよね🤔

さて、今日は寒くて篭りがちになる時期ですが、ご自宅でも作りたくなる限定メニューのご紹介です。

『鷄セセリバター　ローズマリー風味』

以前にもご好評頂きましたメニューが復活です。

鷄ネックは、適度な脂と筋肉質なコリコリとした食感がクセになりますが、ローズマリーでマリネしてバターソースと合わせると、コレがまたワインの進む一品に変身です！

レモンを搾りかけると、柑橘の香りと程よい酸味で無限に食べれそうでヤバイですね😋