みなさんこんにちは。
明日でいよいよ東京オリンピック2020 マラソン競技札幌会場🏃♂️も最終日ですねー
先日、用事があってお店に立ち寄ったらこんな感じでした。
さて、今日はたまたまサウナでTVが流れてたらこんなのやってましたよ！
この中で紹介されていた余市の平川ワイナリー。
スイーツにも使われていたランコンシオンは、実は当店にもオンリストしてるんです😋
品種の特徴を超越し、大地の味わいの表現を追求したワインで、ボルドーワインの香りに似た果実香に、スパイスのニュアンスが調和した、優しい質感をお楽しみいただけます！
名前はフランス語で、意識の中にある「無意識」を意味し、飲みやすさを追求しているそうですよ。
濃いめの色調とスパイシーな風味が特徴的で、黒いベリーや黒胡椒のアロマに、葉巻や森の下地、腐葉土のニュアンスがあります。味わいには優しい果実の風味に、キメの細かい質感が感じられ、飲みやすさとコクが広がり、バランスの良いワインです。
開くのにちょっと時間が掛かるので、デキャンタージュしてからでもオススメです🍷
牛肉、豚肉、ラム肉のグリル、またハンバーグや、ビーフシチューの様な煮込み料理とも相性が良さそうですね