みなさんこんにちは。

久しぶりの本格的な雨と雷で、少し気温が下がる事を期待したのですが、残念ながら湿度が増すだけでしたね(*´Д｀*)

天気も悪かったので、今日は昼からずっと資料と提案書類を作成してました。

姉妹店のワインリストを見直す為に、流行や万人受けするタイプ、個性的なモノから王道まで、色々組み込んで検討してます

折角イタリアンレストランに来て頂いたなら、そこでしか飲めないようなワインを用意してみようと思います。

イタリアならではの土着品種やテロワールを感じるワインを提案して、こんなコロナ禍ですから、イタリア各地に旅行した気分になって頂ければ嬉しいです。

よりイタリア🇮🇹を感じてもらえるように、料理とのペアリングも意識してみます！

しかし、立ち仕事はそんなに苦じゃないですが、座りっぱなしで６時間もパソコンと向き合うのは辛いですね…😭