みなさんこんにちは。
東京はすっかり桜の見頃のようですが、北海道はちょうどGWくらいの時季になりますかね🌸
それでも、氷点下の予想気温があまり見かけなくなっただけで、道産子的にはもう春という認識です。
ただし、寒暖差が激しいので北海道へお越しの際には防寒具をお忘れなく‼︎
さて、今日はリヨンの郷土料理をご紹介なんです。

『あべ鷄のソテー ヴィネガーソース』
本来は鷄もも肉とワインヴィネガーで煮込んだ、さっぱり煮的な料理なんですが、当店ではもも肉をソテーにして、ソースにヴィネガーとニンニクでアクセントをつけてます‼︎
バターライス付きの満足感のあるボリュームです😋