みなさんこんにちは。

緊急事態宣言が解除され、ご出張や観光の方が見受けられるようになりました。気温も春らしくなってきましたし、北海道の桜🌸はもう少し時間はかかりますが、昨年の春よりは楽しめそうな予感がしますね‼︎

今日は、無類の卵好きにオススメの究極メニューをご紹介なんです🥚

『ウフ・マヨネーズ』

フランスでは、ゆで卵にマヨネーズをかけたものを「Oeuf Mayonnaise（ウフマヨネーズ／通称・ウフマヨ）」と呼び、パリのカフェやビストロなどの前菜メニューとして提供されている定番料理です‼︎

「卵とマヨネーズがビストロメニュー！？」と驚かれるかもしれませんが、自家製のマヨネーズを使ったり、茹で加減を調節したり、オリジナリティをプラスした隠れたソウルフード的な存在なんですね😋

シンプルなものだけに、その美味しさに思わずウフフ(๑･̑◡･̑๑)としちゃいます♬

卵好きの方にはマストな一品ですね