爽快なサラダ

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みなさんこんにちは。

今週になって一段と暑くて、夜も涼しくならない残暑が続いておりますが、皆さん体調はお変わりないでしょうか。

こう暑いと、毎年の事ですが食欲が減退して、サッパリしたものを、食べがちになりますよね。

ちょっと夏バテ気味な方や、食欲不振の方にも爽やかに食べれる前菜をご紹介します。

『自家製鴨肉の燻製でオレンジのサラダ🥗』

鴨肉のスモークとオレンジは実は相性抜群なんです。

柑橘香る爽やかな味わいで、隠れたカブラの食感も良く、サッパリしてオススメです。

白ワインやロゼワイン、シャンパーニュなんかと合わせてみてはいかがでしょう!